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CABECERO CERDO BÍSARO

15,79

Cabecero de cerdo Bísaro alimentado con castañas, 270 gr. con una selecta curación en Portugal.

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Cabecero de cerdo 100% Bísaro, criado al aire libre y alimentado con castañas que se somete a un proceso de curación por deshidratación por acción del frío, siendo esta cura un proceso lento y muy cuidado.Su forma es cilíndrica en el corte , tiene una textura homogénea y una consistencia firme, característica típica  del relleno integral. Su color es rojizo y tiene un sabor muy suave a pimienta.

Alimentación

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