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CHORIZO CULAR DE BELLOTA IBÉRICO CAMPAÑA NATURAL

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Chorizo Cular de Bellota Ibérico Campaña Natural, peso 1,15-1,35 kg

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Chorizo cular de bellota ibérico.

El Chorizo Cular de Bellota Ibérico Natural Nieto Martín se elabora a partir de cortes nobles de las carnes del cerdo de bellota ibérico: Presa, pluma, cabecero,…

Se pican en un calibre especial para este formato. Se adoban con sal, Pimentón de la Vera y ajo en una receta con décadas de éxito entre los consumidores. Una vez adobadas se embuten en tripa natural y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de aproximadamente 6 meses desarrolla su sabor y aroma característicos.

Fabricado con carne de bellota ibérica, 100% natural, sin aditivos ni conservantes ni colorantes. Embutido en tripa natural, con un lento proceso de curación y un sabor lleno de matices. De formato claramente reconocible por la forma de la tripa “cular”. Su aspecto es consistente, totalmente ligado, y su color rojo intenso contrasta con los puntos claros en blanco rojizo que lo salpican.

Nuestro Chorizo Cular de Bellota Ibérico Nieto Martín emplea cortes nobles de Cerdos de Bellota Ibéricos con al menos un 50% de raza ibérica certificada. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.

El jamón ibérico es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía ibérica.

Consumir todos sus derivados es toda una delicia que, muchas personas limitan únicamente a ocasiones especiales, mientras que los más enamorados de los productos ibéricos, intentan mantener durante todo el año.

Entre todas las variedades de embutidos, que dependen del tipo de cerdo del que procede y la alimentación, la más prestigiosa es el ibérico de bellota.

Disfrutar de un buen embutido es todo un placer gastronómico, por eso contamos con una selección de lomo, chorizo y salchichón de alta calidad para satisfacer a los paladares más exigentes.

Con distintas variedades de embutidos Gran Reserva, Ibéricos de Bellota y Bellota 100% provenientes de toda la provincia de Salamanca. Ofrecemos una gama de productos exquisitos en formato pieza o loncheados y envasados al vacío, para que puedas disfrutarlos con total comodidad. Degusta el embutido de tu preferencia y regálale a tu paladar una experiencia única.

Curación

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Envasado

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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: Nieto Martín
  • Vendedor: Nieto Martín
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