LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA

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El lomito ibérico de bellota, peso aproximado 500 gr.

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Chorizo, lomo ibéricos de bellota.

El lomito ibérico de bellota es uno de los productos más cotizados de Pinante. Esta parte corresponde a la zona de la presa, uno de los cortes más jugosos del cerdo. El procedimiento de adobo y curación es el mismo que se aplica al lomo. Su carne entreverada le dota de un sabor y una textura especiales. Peso aproximado de 500 gramos.

El lomo ibérico de bellota embelesa al instante, y cautivador sin pretenderlo. La propia condición de esta pieza hace que tenga una gran infiltración de grasa que le da ese veteado peculiar e inconfundible.

El resto se debe al exquisito adobo perfeccionado durante generaciones con especias naturales y un extraordinario pimentón de La Vera.

Sólo los mejores lomos llegan a este proceso. Han de ser piezas impecables ya en fresco que, después del adobo, se embuchan en tripa natural para secarlas en campana al calor de la leña de encina.

El jamón ibérico es uno de los manjares más apreciados de la gastronomía ibérica.

Consumir todos sus derivados es toda una delicia que, muchas personas limitan únicamente a ocasiones especiales, mientras que los más enamorados de los productos ibéricos, intentan mantener durante todo el año.

Entre todas las variedades de embutidos, que dependen del tipo de cerdo del que procede y la alimentación, la más prestigiosa es el ibérico de bellota.

Disfrutar de un buen embutido es todo un placer gastronómico, por eso contamos con una selección de lomo, chorizo y salchichón de alta calidad para satisfacer a los paladares más exigentes.

Con distintas variedades de embutidos Gran Reserva, Ibéricos de Bellota y Bellota 100% provenientes de toda la provincia de Salamanca. Ofrecemos una gama de productos exquisitos en formato pieza o loncheados y envasados al vacío, para que puedas disfrutarlos con total comodidad. Degusta el embutido de tu preferencia y regálale a tu paladar una experiencia única.

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Ingredientes

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SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO

34,65
Fabricante: PINANTE

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