CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO – 1.250Kg

CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO – 1.250Kg

17,42

Chorizo Ibérico de Bellota elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural de cerdo.
Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo.

Categoría:

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural de cerdo, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
Color: rojo-anaranjado y blanco veteado
Sabor: embutido de sabor delicado
Aroma: agradable y característico de embutido curado
Textura: homogénea, compacto.
Aspecto:
– Externo: típico, con restos de moho, consistente. Tripa adherida en toda su longitud.
– Al corte: consistente, veteado, ligado, característico.

Alérgenos

Alimentación

Envasado

Formato

Peso

Procedencia

Certificados

Marcas

Ingredientes

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