diseño sin título

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA LONCHEADO

6,57

Producto cárnico elaborado con la extremidad posterior del cerdo ibérico de cebo que se ha sometido, con carácter general, a un proceso de salazón, lavado, reposo o post-salado y maduración y secado durante el tiempo suficiente para conferirle las características organolépticas propias.

El producto pesa aproximadamente 100 gramos cada sobre. Loncheado a máquina.

¿Tienes dudas? Estamos aquí para ayudarte

Llámanos 923 708 227
Escríbenos un WhatsApp
99

6,57

Añadir al carrito
Comprar ya

ENVÍO

24/48 HORAS

DEVOLUCIONES

HASTA 14 DIAS

PAGO

100% PAGO SEGURO
SKU: 8437022938196 Categorías:

La calidad de nuestro Jamón de Cebo Ibérico está garantizada gracias al cuidado con el que es elaborado desde el nacimiento de nuestros cerdos en la granja de Las Laderas hasta el proceso de curación de 24 a 30 meses de duración en el que es sometido a un meticuloso control de calidad.

  • Actividad de agua: =<0.92
  • pH: 5,7 aprox
  • Valor energético: 1402 KJ-337 Kcal
  • Grasas: 22.5 g de las cuales saturadas7.5 g
  • Hidratos de carbono: 0.5g, de las cuales azúcares <0.5 g
  • Proteínas: 33.2 g
  • Sal: 1.3 g
  • Color: característico, del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa
  • Aspecto: no reseco exteriormente
  • Sabor: producto de sabor delicado, poco salado.
  • Aroma: agradable y característico.
  • Textura: homogénea, poco fibrosa, sin pastosidad ni reblandecimiento.
  • Nitritos añadidos (E 250): < 150 ppm
  • Nitratos residuales (E 252): < 250 ppm
  • Listeria monocytogenes < 100ufc/g

 

Alimentación

Alérgenos

, ,

Curación

Embalaje

Envasado

Etiqueta

Formato

Ingredientes

, , , ,

Marcas

Peso

Pieza

Raza

Tipo de Corte

Preguntas y respuestas de los clientes

No hay preguntas todavía, sé el primero en preguntar algo sobre este producto.

Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: José Puerto
  • Vendedor: José Puerto
  • Dirección: Salamanca
  • ¡Aún no se han encontrado valoraciones!

Centro de Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

332,81
Fabricante: José Puerto

JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO CORTE A CUCHILLO

19,16
Fabricante: José Puerto

CHORIZO IBERICO LONCHEADO

3,76
Fabricante: José Puerto

Centro de Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

120,73
Fabricante: José Puerto