Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de oveja, al cual durante su fabricación se ha añadido de forma natural moho Penicilium candidum. El valor añadido del moho penicilium aporta características y matices saludables a este queso por sus beneficios antibióticos.

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal. Corteza natural. Puede contener trazas de huevo. Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.

Composición Nutricional por 100G de producto:

• Energía:………………1665 Kj/402 Kcal
• Grasa: ………………………………. 34,3g
• Acs. grasos saturados:………… 23,4g
• Hidratos de carbono: ……………..0,8g
• Azúcares:………………………..<0,5g
• Almidón:………………………….<0,5g
• Proteínas:……………………………22,5g
• Sal:………………………………….1,4g