Pieza elaborada a partir de cerdos propios ibéricos 100% seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad a base de bellotas, cereales y pastos.
Su curación bajo el microclima de Guijuelo le garantizan un intenso sabor y un aroma inconfundible.
Al corte presenta un color rojo cereza y una grasa con un brillo característico típico de cerdos ibéricos.
Su Sabor es muy suave y agradable. Ideal para toda la familia.
La Pieza se presenta entera, envuelta en papel alimentario y enfundada con una malla de algodón dentro de una caja de cartón de lujo. Se recomienda conserva en un lugar fresco y seco.