La Paleta Cebo de Campo 50% ibérica “VÍCTOR GÓMEZ” es la paleta con mejor relación calidad precio de la gastronomía española.
Está CERTIFICADA con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España, marcado con los precintos oficiales de color VERDE.
Esta pieza ha sido cuidadosamente seleccionada de la RESERVA FAMILIAR y numerada de ALMA DE IBÉRICO.
Además, cumple con todos los exigentes controles de CALIDAD para que lleguen a vuestra mesa con total garantía.
Procede de cerdos 50% ibéricos alimentados de productos naturales del campo.
Su curación se realiza de forma natural en nuestros secaderos situados en GUIJUELO durante más de 18 meses.
La pieza se presenta entera, envuelta en papel parafinado y enfundada con una malla de algodón dentro de una caja de cartón de lujo.