PALETA DE CEBO IBÉRICA 100% RAZA IBÉRICA

PALETA DE CEBO IBÉRICA 100% RAZA IBÉRICA

83,93

Paleta de Cebo Ibérica 100% Raza Ibérica procedente de la extremidad anterior de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo.

SKU: WJ001/20002-0475 Categoría:

Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico.
Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Alérgenos

Alimentación

Curación

Etiqueta

Formato

Ingredientes

,

Peso

Pieza

Procedencia

Raza

Marcas

Certificados

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