BIO – JAMÓN SERRANO BLOQUE -100% ECOLÓGICO

BIO – JAMÓN SERRANO BLOQUE -100% ECOLÓGICO

231,00

Bio-Jamón Serrano Bloque 5 Kg. aprox. Biobardales
Jamones elaborados sólo con carne de cerdo ecológica, alimentados con leguminosas, forraje y cereales ecológicos, curados con sal marina.

SKU: WJ016/30003-0500 Categoría:

Jamón de cerdo de producción ecológica y sal marina. El jamón está de 10 o 15 días (según su peso) enterrado en sal marina, con una temperatura de 2º C y una humedad de entre 85 y 90 %. Sacado de la sal, es lavado y pasa a cámara frigorífica durante 180 días a temperatura de 3-5º C y humedad de entre 74 y 76%. Después el jamón pasa a bodega natural hasta 20-22 meses para un secado reposado.

Alérgenos

Alimentación

Curación

Envasado

Etiqueta

Formato

Ingredientes

,

Peso

Pieza

Raza

Marcas

Procedencia

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Preguntas y respuestas de los clientes

No hay preguntas todavía, sé el primero en preguntar algo sobre este producto.